About Kitchen Conversation


 株式会社キッチンカンバセーションは、料理家 田中愛子の世界に広がるヒューマン・ネットワークから生まれる食のオリエンタル情報やインテリジェンスを発揮した、企業コンサルティング(コンセプト提案・商品開発など)、教育・スクール事業(料理研究家養成・食育指導者養成)、物販事業(キッチン用品・食料品等販売)、その他メディア事業を展開しております。

 キッチンカンバセーションのすべての事業および提案は、田中愛子が提唱する「食卓の上のフィロソフィー」の10ヶ条に則って、持続可能な社会や環境に配慮したプランニングを目指します。


 EDUCATION

料理学校LISTA

アンティーク家具や世界各国でコレクションした食器で彩られた感性を刺激する料理教室です。料理研究家養成コースほか。

食育ハーブガーデン協会

自然の恵みの素晴らしさを実体験する食育活動をボランティアで実施。100校を超える小中学校で活動しています。

 BUSINESS

BONDAI CHAI

当社は、数々の賞を受賞しているメイド・イン・オーストラリアのインスタントチャイ“BONDAI CHAI”の輸入総代理店です。

ハラール調理師認定(日本料理国際化推進協会)

2020年に向けた日本食の国際化が加速しています。なかでも普及が遅れているハラール食の普及や輸出のお手伝いも